先日『ラクサ』をついに食した。 これは辛味と甘みのバランスを加減して味わう食事なのだな。 今回は、辛みを堪能したので、次回はココナッツ風味を楽しみたい。 お汁とともに麺でよし、ご飯でもよし。 ２度、３度と楽しめる。こりゃいい。 さて、ここで『パ…