佃煮にしてみた
待ちに待った休日。
午後は、のんびりと山椒の佃煮を作った。
まずはじめに、先日プチプチした実を茹でて水にさらす。
この水にさらす時間で、ピリリとした刺激を調節するんだけど、
何度も味見したから、出来上がったころには口の中がヒーヒーしている。
待ちに待った休日。
午後は、のんびりと山椒の佃煮を作った。
まずはじめに、先日プチプチした実を茹でて水にさらす。
この水にさらす時間で、ピリリとした刺激を調節するんだけど、
何度も味見したから、出来上がったころには口の中がヒーヒーしている。